发信人: colorgreen11 (喵了个汪滴), 信区: Food
标 题: 【西湖醋鱼】
发信站: 水木社区 (Sun Feb 9 21:49:36 2014), 站内
1鲤鱼洗净去腮、去鳞和肚肠，以料酒、精盐码味去腥约15分钟后洗去。2将鲤鱼入鲜汤锅内煮三分钟，或者上笼郑六分钟，装盘待用。3锅内下油，将姜葱蒜末、精盐、料酒、胡椒面下入翻炒，加鲜汤烧沸，最后加入白糖（一份）、香醋（两份）与蛋清豆粉拌合的芡汁，淋鱼身
鱼煮3分钟就能熟了？？？？？？？[upload=1][/upload]
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※ 来源:·水木社区http://www.newsmth.net·[FROM:113.46.3.*]
标 题: 【西湖醋鱼】
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1鲤鱼洗净去腮、去鳞和肚肠，以料酒、精盐码味去腥约15分钟后洗去。2将鲤鱼入鲜汤锅内煮三分钟，或者上笼郑六分钟，装盘待用。3锅内下油，将姜葱蒜末、精盐、料酒、胡椒面下入翻炒，加鲜汤烧沸，最后加入白糖（一份）、香醋（两份）与蛋清豆粉拌合的芡汁，淋鱼身
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